La Falla Padre Santonja–Cardenal Benlloch de Mislata celebrará el próximo domingo 8 de marzo de 2026 su ya tradicional 8ª Feria Gastronómica, una cita abierta a todo el mundo que combina el mejor ambiente fallero con una cuidada oferta culinaria a precios populares.
La feria dará comienzo a partir de las 12:00 horas y tendrá lugar en la calle Padre Santonja nº 19, donde vecinos, falleros y visitantes podrán disfrutar de una jornada gastronómica pensada para todos los públicos, en un entorno festivo, familiar y cercano.
Durante la feria, el público podrá degustar una amplia variedad de platos que combinan recetas tradicionales, arroces, platos populares y propuestas actuales, elaboradas con productos de calidad. Entre algunos de los platos que se ofrecerán destacan:
- Huevos rotos con patatas y jamón • Arroz al senyoret
- Macarrones con tomate
- Arroz con alitas de pollo, coliflor y pelotas
- Arroz de la Albufera D.O. con costillaje de cuino, liliáceas de la huerta, hongos de cueva y croco, elaborado con AOVE y sal marina
- Fideuá de ibéricos • Arroz negro
- Pan bao de pulled pork y papada ibérica • Patatas a la riojana
- Brioche de lomo a la sal con rúcula y salsa de mostaza y miel
La 8ª Feria Gastronómica tiene como objetivo fomentar la convivencia vecinal, poner en valor la gastronomía valenciana y reforzar el espíritu fallero como punto de encuentro social y cultural del barrio.
Desde la comisión fallera se invita a toda la ciudadanía de Mislata y alrededores a acercarse el 8 de marzo, disfrutar del ambiente festivo y compartir una jornada de buena gastronomía y tradición fallera.
Con iniciativas como esta, la Falla Padre Santonja–Cardenal Benlloch continúa apostando por actividades abiertas, participativas y accesibles, consolidando su feria gastronómica como una cita imprescindible dentro de las celebraciones falleras del municipio
